La cucina e la gastronomia della Thailandia sono tra le piú particolare del sud-est asiatico.
Si tratta di una cucina speziata, che combina il dolce, il piccante, l' agridolce, il salato e l' amaro per creare piatti dai sapori raffinati.

Tra gli ingredienti basilari della cucina thailandese, il riso é probabilmente quello piú importante, fa parte o accompagna praticamente ogni piatto di questa gastronomia.
Anchel' aglio e la salsa di pesce rivestono una certa importanza.

Andare in vacanza in Thailandia e non cenare in un ristorante thailandese é un vero peccato, peró se proprio volete qualcosa di diverso, in tutte le principali localitá turistiche del paese troverete ristoranti di cucina internazionale.

Ristoranti italiani, francesi, marocchini, giapponesi o pakistani possono essere una valida alternativa alla cucina asiatica.