Tailandia cuenta con una de las cocinas y una gastronomía de lo más interesante de toda la región del sudeste asiático. Aquí se cocina bajo una base, la de fusionar los cinco sabores fundamentales de la cocina tailandesa, el dulce, el picante, el agrio, el salado y el amargo. De aquí, salen exquisitos platos que puede disfrutar en cualquier restaurante tailandés.

Entre los ingredientes más básicos de la cocina tailandesa, encontramos algunos importantes, como el arroz, base de la alimentación de prácticamente todo el sudeste asiático. El ajo, la hierba de limón, la salsa de pescado… son también ingredientes básicos.

Además de la cocina tailandesa, en las zonas del sur del país, en los destinos más turísticos, encontrará restaurantes que están especializados en cocinas internacionales. En los restaurantes de la zona más turística de Tailandia, encontrar un restaurante italiano, un restaurante francés, o un marroquí es posible, como por supuesto lo es encontrar un restaurante chino, o un japonés o pakistaní.